Les bienfaits de la châtaigne pour le sportif
Elle fait partie des fruits de l’automne les plus en vogue et ça tombe bien. La châtaigne, véritable alliée du sportif, incarne une bombe énergétique gorgée de nutriments. Découvrons ce superaliment à savourer sans tarder.
Une source d’énergie
Riche en glucides complexes, la châtaigne, contrairement aux aliments dotés de sucres rapides, garantit au corps une libération d’énergie continue. Exactement ce dont on a besoin avant une séance de sport pour maintenir une énergie stable et des performances prolongées.
Des minéraux essentiels
Deux minéraux clés se trouvent dans la châtaigne :
- Le magnésium, qui aide à détendre les muscles et à réduire le risque de crampes.
- Le potassium, qui régule l’équilibre hydrique et acido-basique du corps, facilitant ainsi la récupération après un effort intense.
Un apport en fibres
Les fibres aident à la digestion, agissant positivement sur le transit intestinal. En prime, elles limitent l’absorption des sucres et du gras dans le sang. Excellente nouvelle, les châtaignes en sont largement pourvues.
Une Richesse en vitamines C, B et E
Les châtaignes sont également une mine de vitamines bénéfiques pour les sportifs :
- Vitamine C : elle favorise la récupération musculaire et booste le système immunitaire.
- Vitamine B : elle aide à la production d’énergie et à la métabolisation des protéines. Elle soutient donc la performance.
- Vitamine E : son action antioxydante préserve les cellules du stress oxydatif tout en améliorant la récupération post-entraînement.
Comment la consommer ?
Facile à emporter, la châtaigne peut se déguster entière, grillée, ou sous forme de brisures dans une barre énergétique maison. En purée, sans sucres ajoutés, elle devient un en-cas sain et naturel parfait pour une pause gourmande.
Bonne dégustation !
Crédit photo : Freepik
Auteur : Séverine
