Gingembre et sport : un duo de choc !

Après un entraînement intense, de nombreux sportifs font face à divers désagréments tels que douleurs musculaires, courbatures, fatigue ou encore troubles digestifs.

Heureusement, certaines solutions naturelles permettent de prévenir ces inconforts et d’améliorer les performances physiques. Parmi elles, le gingembre se distingue par ses propriétés remarquables.

Focus sur une racine aux grands pouvoirs

Cette racine aux multiples vertus est appréciée pour ses effets anti-inflammatoires, antalgiques, antioxydants et énergisants, en faisant une alliée précieuse pour favoriser la récupération musculaire et optimiser l’effort physique.

Le gingembre comme anti-inflammatoire et antioxydant

Lorsqu’un entraînement sollicite intensément les muscles, des micro-lésions peuvent apparaître, entraînant douleurs et courbatures. Le gingérol, principal composant actif du gingembre, aide à apaiser ces inflammations, accélérant ainsi la réparation musculaire.

Son rôle stimulant sur la circulation sanguine favorise une meilleure oxygénation des muscles, ce qui contribue à une amélioration des performances sportives. Souvent associé au curcuma pour ses effets complémentaires, le gingembre est particulièrement recommandé pour son effet tonique et revitalisant.

Le gingembre comme booster naturel

Le gingembre est également un excellent stimulant naturel. Il stimule la circulation sanguine et facilite une meilleure oxygénation des muscles, un atout précieux pour les sportifs souhaitant optimiser leurs performances. Souvent associé au curcuma, il est particulièrement recommandé chez les personnes asthéniques pour son côté tonique et revitalisant.

Le gingembre comme soutien au bon fonctionnement digestif et immunitaire

Outre ses bienfaits musculaires, le gingembre est aussi reconnu pour ses effets bénéfiques sur le système digestif. Il aide à soulager les inconforts gastriques tels que nausées ou diarrhée grâce à ses propriétés carminatives et stomachiques.

Enfin, il contribue au renforcement du système immunitaire, un atout essentiel pour les sportifs soumis à des entraînements intensifs, souvent plus vulnérables aux infections.

Facile à intégrer au quotidien, le gingembre peut être consommé frais, en jus, en infusion ou sous forme de compléments alimentaires, offrant une solution naturelle complète pour accompagner les efforts sportifs.

Recette de L’indémoulable choco gingembre par Amandine Blachon (version légère)

Ingrédients pour 2 personnes :

• 100g de chocolat noir pâtissier
• 100g de fromage blanc (ou skyr nature)
• 1 œuf
• 10g de gingembre frais

Préparation de l’indémoulable :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie pendant quelques minutes.
• En parallèle, râper le gingembre frais.
• Séparer le jaune du blanc d’œuf. Monter le blanc en neige en ajoutant une petite pincée de sel.
• Une fois le chocolat fondu, ajouter le jaune d’œuf, le yaourt et le gingembre frais râpé, puis mélanger.
• Incorporer délicatement le blanc d’œuf monté en neige et mélanger à nouveau.
• Verser le tout dans un petit moule et enfourner pour 20 min à 180°C.
• Laisser refroidir quelques minutes, puis déguster directement dans le plat.

Macro nutriments pour 1 part : Kcal 330 P10 G33 L19

Bon appétit !

Auteur : Amandine Blachon